Você está procurando uma receita de bolo de cenoura de liquidificador fácil, rápida e deliciosa? Então você veio ao lugar certo. Neste guia, vamos te ensinar como fazer um bolo de cenoura de liquidificador fofinho, macio e com uma cobertura de chocolate irresistível.
Essa é receita de bolo de cenoura de liquidificador perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar as cenouras que você tem na geladeira e evitar o desperdício.
O bolo de cenoura é um dos bolos mais populares e queridos do Brasil. Ele tem origem europeia, mas foi adaptado ao nosso paladar com o acréscimo da cobertura de chocolate. O bolo de cenoura de liquidificador é uma versão ainda mais prática e simples de fazer, pois você só precisa bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. O resultado é um bolo de cenoura de liquidificador fofinho por dentro e crocante por fora, com um sabor incrível.
Receita de bolo de cenoura de liquidificador
Aqui vai um guia completo com todos os ingredientes e o modo de preparo mais simplificado possível para você não se enrolar:
Ingredientes:
Para fazer essa receita de bolo de cenoura de liquidificador, você vai precisar de:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura de chocolate, você vai precisar de:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
O modo de preparo da receita de bolo de cenoura de liquidificador é muito simples. Veja o passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate.
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e o leite, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e reserve.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e fure a superfície com um garfo.
- Espalhe a cobertura de chocolate por cima e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer uma receita de bolo de cenoura de liquidificador deliciosa e fácil. Essa receita rende cerca de 15 pedaços e pode ser conservada em um recipiente fechado por até 3 dias. Você também pode congelar o bolo já cortado em pedaços e descongelar no micro-ondas quando quiser comer.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita de bolo de cenoura de liquidificador e que ela faça sucesso na sua casa. Se você gostou, compartilhe esse artigo com os seus amigos e deixe o seu comentário. E se você quer aprender mais receitas práticas e saborosas, continue acompanhando o nosso blog. Até a próxima!
