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terça-feira, 28 setembro, 2021
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Rabada: Veja como fazer essa delícia com agrião

Aprenda aqui a fazer essa deliciosa receita para fazer em um almoço de domingo
Por Lucas Rosendo

A Rabada é um prato que a gente sempre reservou para comer naquele famoso almoço de domingo.

Uma das variações mais gostosas da Rabada é quando ela é feita com agrião e aqui no CenárioMT nós vamos te ensinar a fazer.


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Em uma receita que leva cerca de uma hora para ficar pronta e gera até quatro porções, você vai se amarrar em fazer para sua família.

INGREDIENTES DA RABADA

  • 1 quilo de rabada
  • Sumo de 2 limões
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1 maço de agrião lavado
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque a carne em uma panela, sem levar ao fogo, e esprema o suco do limão para ‘’lavar’’. Deixe marinando durante 2 minutos.
2. Acrescente água, acenda o fogo e deixe ferver um pouco.
3. Desligue o fogo e escorra a água da panela.
4. Na panela de pressão, despeje azeite à gosto e frite a carne até criar uma ‘’crosta’’. Dica: O ponto certo da carne é quando solta um pouco de sangue do osso, toste bem a gordura para ficar frita.
5. Acrescente o alho e a cebola e refogue. Adicione tomate, tempere com sal, ponha o louro e pimenta do reino.
6. Cubra com água até a metade da panela. Feche a panela de pressão, conte 40 minutos e confira se a carne está cozida.
7. Adicione por último o cheiro-verde e o agrião. Aguarde mais 10 minutos na fervura e está pronta sua rabada com agrião!

Que tal comer um delicioso Pudim de Pão depois dessa deliciosa rabada? Clique no link abaixo e veja o passo a passo!

Receita de Pudim de Pão


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Lucas Rosendohttps://www.cenariomt.com.br/
Jornalista rubro-negro, escreve diariamente para o portal CenárioMT tudo sobre o Flamengo: Jogos, contratações, treinos, bastidores, rumores, opinião, entre outros assuntos do dia a dia do clube. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo sobre Esportes e Entretenimento.

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