Vai aproveitar o final de semana e fazer aquele churrasco? Então aprenda a fazer uma maionese de batata simples e muito deliciosa!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer maionese de batata para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de batatas
- ¾ de xícara (chá) de maionese caseira
- caldo de 1 limão siciliano
- 8 ramos de salsinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
COMO FAZER MAIONESE DE BATATA
- Descasque e corte as batatas em pedaços de cerca de 2 cm – o importante não é cortar as batatas em cubos perfeitos, mas sim em pedaços uniformes para cozinhar por igual. Transfira para uma panela, cubra com água, misture 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos – para verificar o ponto espete com um garfo, elas devem estar cozidas, mas ainda firmes.
- Passe as batatas pelo escorredor e dê uma sacudida para tirar bem a água. Enquanto isso, lave seque e pique grosseiramente a salsinha – reserve algumas folhas inteiras para servir.
- Transfira as batatas cozidas para uma tigela e tempere-as ainda quentes para absorver os sabores. Adicione sal, o caldo de limão, 2 colheres (sopa) de azeite e a salsinha picada.
- Adicione a maionese e misture delicadamente – as batatas cozidas e ainda mornas vão em parte desmanchando e parte ficando inteiras, o que deixa o preparo ainda mais cremoso. Sirva a seguir ou mantenha na geladeira (coberta com filme) até a hora de servir.
Agora que você aprendeu como fazer maionese de batata, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de bife angus na churrasqueira combinar com essa delícia!
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