Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer bife ao molho de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer bife ao molho, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
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Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 6 bifes
- 2 xícara de (chá) de água
- 2 colheres de (sopa) de vinagre de álcool
- 1 limão
- 2 colheres de (sopa) de óleo ou azeite
- 6 dentes de alho grandes amassados
- 1 colher de (sopa) de colorau
- 1 colher de (chá) de tempero condimentado a gosto
- 2 saquinhos de caldo de legumes
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão cortado em rodelas
- 2 pimentas-de-cheiro picadas
- cheiro verde a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- sal e pimenta a gosto
COMO FAZER BIFE AO MOLHO
- Misture o vinagre com 400 ml de água.
- Esprema o limão na água do vinagre.
- Coloque os bifes de molho por 10 minutos nessa água, tire e escorra.
- Tempere os bifes com 3 dentes de alho amassados, pimenta,tempero condimentado, 1 saquinho de caldo de legumes e colorau.
- Deixe tomar gosto por 20 minutos.
- Coloque os bifes em uma frigideira grande em fogo baixo.
- Os bifes irão soltar água, retire-a e reserve.
- Coloque o óleo na frigideira e deixe os bifes fritarem até dourar, reserve.
- Em outra panela aqueça o óleo e coloque as rodelas de cebola.
- Mexa até murchar.
- Em seguida coloque o tablete de caldo de carne e deixe desmanchar junto com a cebola.
- Acrescente os 3 dentes de alho amassados, o pimentão e a pimenta-de-cheiro.
- Mexa bem, coloque o tomate e mexa.
- Coloque 1/2 xícara de água e deixe por 10 minutos.
- Em seguida coloque esse molho na frigideira em que fritou os bifes.
- Deixe mas 10 minutos e em seguida acrescente os bifes fritos.
- Deixe cozinhar por 40 minutos.
- Acrescente água que sobrou dos bifes e o outro caldo de legumes.
- Sirva com arroz branco.
Agora que você aprendeu como fazer bife ao molho de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de omelete de carne moida para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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