A calabresa acebolada é um clássico petisco apreciado em bares e reuniões entre amigos. Com seu sabor defumado e a combinação perfeita de calabresa e cebola caramelizada, esse prato é uma explosão de sabores.
Neste artigo, compartilharemos a receita para você fazer a calabresa acebolada em casa e surpreender seus convidados. Prepare-se para aproveitar momentos de descontração e sabor com esse petisco simples e delicioso.
Ingredientes:
- 500g de linguiça calabresa em rodelas
- 2 cebolas médias cortadas em fatias finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica defumada (opcional, para um sabor extra)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Como fazer calabresa acebolada:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a linguiça calabresa em rodelas à frigideira e deixe dourar por cerca de 5 minutos, virando-as para que fiquem douradas por igual.
- Acrescente o alho picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto, até ficar aromático.
- Adicione as cebolas fatiadas à frigideira e continue cozinhando em fogo médio, mexendo regularmente, até que as cebolas estejam macias e caramelizadas, por cerca de 10 a 15 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e páprica defumada, se desejar. Mexa bem para distribuir os temperos por toda a calabresa e cebola.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, até que todos os sabores se misturem e a calabresa esteja totalmente cozida.
- Retire a frigideira do fogo e transfira a calabresa acebolada para uma travessa.
- Se preferir, decore com salsinha picada para dar um toque fresco e colorido.
Agora você sabe como preparar uma calabresa acebolada deliciosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em momentos de descontração. A combinação de sabores intensos da calabresa defumada e das cebolas caramelizadas cria um petisco irresistível.
Sirva a calabresa acebolada quente, acompanhada de pães, torradas ou até mesmo como recheio para sanduíches. Desfrute desse saboroso aperitivo e aproveite os momentos de convivência com quem você ama. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de queijo coalho que é uma delícia e combina perfeitamente!
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