O cachorro-quente é aquele tipo de lanche que a gente faz quando tem pressa ou pouco dinheiro, ou até mesmo os dois, mas ainda sim é uma das nossas maiores paixões.
O cachorro-quente tradicional é pão, salsicha ou linguiça e um molho para dar uma textura a mais no seu lanche e aqui no CenárioMT vamos te ensinar a fazer de um jeito diferente.
Nós vamos te ensinar a fazer um cachorro-quente de forno com uma massa que leva leite, ovo, farinha de trigo, óleo, sal, açúcar e fermento. Confira o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DA MASSA DO CACHORRO-QUENTE DE FORNO
- 480 mililitros de leite morno
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Três quartos de xícara de óleo de girassol
- 1 e meia colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
INGREDIENTES DO MOLHO DO CACHORRO-QUENTE DE FORNO
- 8 salsichas Hot Dog Sadia
- 1 colher de sopa de óleo de milho
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de tomate pelado
- Meia xícara de milho
- 1 xícara de ervilha
- Meia xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO DA MASSA
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes que fique uma massa homogênea.
2. Transfira a massa para uma tigela e deixe descansar por 20 minutos.
MODO DE PREPARO DO MOLHO
1. Em uma panela, coloque o óleo e o alho picado e, quando dourar, adicione a cebola.
2. Refogue por mais 5 minutos, acrescente o tomate pelado e cozinhe por 10 minutos.
3. Adicione a salsicha Hot Dog Sadia, o milho, a ervilha, o queijo parmesão ralado, salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e desligue o fogo.
4. Em uma assadeira untada, coloque metade da massa e, depois, o molho de salsicha Hot Dog Sadia.
5. Cubra com a outra metade da massa e asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Que tal comer uma deliciosa Mousse de Chocolate para acompanhar o cachorro-quente de forno? Confira o passo a passo no link abaixo:
• Receita de Mousse de Chocolate
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