Tem dias que acordamos com vontade de fazer aquele almoço gostoso, mas não sabemos como preparar e por isso, nós vamos te ensinar como fazer paleta bovina de uma forma simples e fácil.
Muitos pensam que preparar essa delícia tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer paleta bovina simples!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 1 quilo de paleta bovina cortada em quatro pedaços
- 4 mandioquinhas médias descascadas inteiras
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão pequeno vermelho picado
- 1 tomate médio picado
- 1 colher (café) de cominho moído
- pimenta-do-reino moída a gosto
- coentro ou salsa a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- água fervente o quanto baste
COMO FAZER PALETA BOVINA
- Leve ao fogo alto, uma panela de pressão com o óleo e deixe aquecer bem.
- Coloque os pedaços da carne e deixe dar uma selada de todos os lados.
- Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue até murcharem.
- Coloque a água fervente até cobrir toda carne.
- Adicione o restante dos ingredientes, com exceção das mandioquinhas; tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 25 minutos, depois que a panela começar chiar.
- Apague o fogo e deixe sair a pressão espontaneamente.
- Abra a panela e coloque as mandioquinhas, ajeitando para que elas fiquem em contato com o molho.
- Tampe a panela novamente e deixe mais 10 minutos, depois que a panela começar chiar.
- Apague o fogo e deixe sair toda pressão.
- Abra a panela e, se estiver com muito molho, deixe secar um pouco com a panela destampada.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer paleta bovina, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de panceta no forno para acompanhar essa receita!
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