O suflê sempre será um complemento para sua alimentação e quando a gente fala em suflê de legumes fica melhor ainda!
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer um delicioso suflê de legumes que vai melhorar e muito a sua alimentação.
Essa é uma receita que é preparada em 30 minutos e pode render até oito porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DO SOUFLÊ DE LEGUMES
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo ralado
- 4 ovos
- Legumes cozidos, chuchu, abobrinha, cenoura, cortados em cubos
MODO DE PREPARO DO SUFLÊ DE LEGUMES
- Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito.
- Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve.
- Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga.
Que tal comer um delicioso filé de peixe antes de comer esse delicioso suflê de legumes? Clique no link abaixo e veja como fazer!
• Receita de filé de peixe empanado
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