A Frente Parlamentar de Apoio ao Produtor de Leite da Assembleia Legislativa de Mato Grosso encerrou suas atividades nesta segunda-feira (6), apresentando um balanço positivo de ações e conquistas para o setor leiteiro. O destaque ficou por conta da participação de produtores locais no Mundial de Tours, na França, um dos principais concursos de queijos do mundo.
O deputado Gilberto Cattani (PL), coordenador da Frente, ressaltou que a missão internacional reforçou a importância de diferenciar os pequenos produtores artesanais das grandes indústrias de laticínios. Segundo ele, o cooperativismo e a simplicidade produtiva são caminhos para fortalecer o setor. “A experiência na França mostrou que é possível produzir com qualidade e autenticidade, valorizando o produto direto da fazenda”, afirmou.
O diretor técnico do Sebrae/MT, André Schelini, explicou que a viagem foi viabilizada após o sucesso do concurso “Queijo Mato Grosso”, que tem impulsionado a profissionalização da cadeia produtiva. Ele destacou que dez produtores participaram da missão, com alguns conquistando prêmios internacionais. “O Sebrae seguirá apoiando melhorias em qualidade, design e tecnologia, para aumentar a competitividade e abrir novos mercados”, pontuou.
Premiações e inspirações no exterior
Entre os destaques, a produtora Larissa Barbosa, de Nossa Senhora do Livramento, conquistou medalha de bronze com o Queijo Rubi da Cartucheira. Iniciando a produção em 2020, durante a pandemia, Larissa hoje soma reconhecimentos nacionais e internacionais. Na França, ela observou práticas de produção mais naturais e sustentáveis, que pretende adotar em seu trabalho. “Visitamos fazendas que produzem queijos excepcionais com métodos simples e cooperativos. Esse modelo beneficia toda a cadeia”, relatou.
Avanços e novas metas para o setor
Entre as conquistas da Frente Parlamentar, estão a criação do índice do leite cru, a inclusão do queijo na cesta básica e do leite na merenda escolar. Além disso, houve a entrega de equipamentos de irrigação a produtores, medida que contribui para aumentar a produtividade e a sustentabilidade no campo. Cattani ressaltou que alguns projetos ainda enfrentam desafios, mas devem ser reapresentados na próxima legislatura.
O relatório final com os resultados e propostas será apresentado nesta quarta-feira (8) em sessão plenária da Assembleia Legislativa. O documento consolidará o legado da Frente e traçará diretrizes para o fortalecimento contínuo da cadeia do leite e do queijo artesanal em Mato Grosso.
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