Cultivar temperos em casa pode transformar suas receitas e ainda proporcionar um prazer único em acompanhar o crescimento de suas plantas. Se você não tem muita experiência com jardinagem, não se preocupe, há temperos fáceis de cuidar que podem ser cultivados até em pequenos espaços, como varandas ou janelas.
O manjericão é um dos temperos mais simples de cultivar e cresce rapidamente. Com muita luz solar, você pode cultivá-lo em vasos pequenos e usá-lo fresco para temperar suas receitas italianas ou molhos.
O alecrim é uma planta resistente e muito aromática. Cultivá-lo em vasos não requer grandes cuidados, além de um local bem iluminado. Seu sabor forte e marcante combina com pratos de carne e até pães caseiros.
Hortelã é uma excelente opção para iniciantes, pois cresce rapidamente e pode ser cultivada tanto em vasos quanto diretamente no jardim. Seu frescor é ideal para chás, sobremesas e até molhos.
A salsinha é uma erva comum na culinária brasileira e cresce bem em vasos pequenos. Necessita de um local parcialmente iluminado e regas frequentes para manter suas folhas verdes e saudáveis.
Simples de cultivar e ideal para pequenos espaços, a cebolinha cresce bem em vasos pequenos e requer pouca manutenção. Ela é perfeita para complementar saladas e sopas.
O tomilho é uma erva perene e fácil de cultivar. Com um solo bem drenado e sol direto, ele se adapta muito bem a jardins urbanos, proporcionando um sabor delicioso para carnes, molhos e sopas.
Ideal para pratos mediterrâneos, o orégano cresce bem em climas mais quentes e com pouca água. Ele pode ser cultivado facilmente em pequenos vasos e fornece um ótimo sabor às suas receitas.
O coentro é um tempero muito utilizado na culinária brasileira e mexicana. Ele cresce bem em solo fértil e requer regas frequentes. Seu sabor intenso pode ser usado tanto em pratos salgados quanto em sucos e molhos.
A lavanda é mais conhecida pelo seu aroma, mas também pode ser usada em pratos doces e salgados. Ela prefere ambientes secos e ensolarados e é uma excelente opção para quem busca um tempero diferente.
Com folhas grandes e uma fragrância única, a salvia é fácil de cultivar em vasos. Ela precisa de bastante luz e solo bem drenado. A salvia combina muito bem com carnes, especialmente porco e frango.
Essa erva de sabor delicado é perfeita para temperar pratos franceses. O estragão prefere sol pleno e solo bem drenado. Suas folhas finas são ideais para temperar molhos e pratos à base de ovos.
O endro cresce bem em solo leve e bem drenado. Ele é ideal para temperar peixes e saladas, e sua fragrância é suave e refrescante, tornando-o perfeito para pratos leves e frescos.
O alho-poró é uma ótima opção para quem quer cultivar temperos que também podem ser usados como ingredientes principais. Ele cresce bem em locais parcialmente sombreados e solo úmido, perfeito para sopas e caldos.
Se você gosta de um toque picante, a pimenta-de-caiena é uma excelente escolha. Ela prefere bastante sol e solos bem drenados, além de exigir regas regulares para crescer de forma saudável.
A lavanda não é apenas uma planta ornamental, mas também pode ser usada para temperar pratos doces e salgados. Ela precisa de sol pleno e solo bem drenado para se desenvolver adequadamente.