O café está caro e pesando mais no bolso dos brasileiros em 2024. Mas por que essa bebida tão popular está ficando tão cara?
A alta nos preços é resultado de uma combinação de fatores que começam no campo e impactam o mercado global.
A falta de chuvas durante o desenvolvimento das lavouras reduziu a oferta, obrigando os produtores a investir mais em insumos e no combate a pragas, elevando os custos de produção
Entenda os motivos pelos quais o café está caro
- Problemas climáticos e quebra de safra
A falta de chuvas durante o desenvolvimento das lavouras de café afetou a produção, exigindo técnicas de manutenção mais caras e combatendo pragas que surgem com o calor. Isso resultou em uma quebra de safra e na redução da oferta de café no mercado.
- Alta demanda global e exportações recordes
Enquanto a oferta diminui, a demanda global por café aumenta. O Brasil, um dos maiores produtores e exportadores do mundo, registrou um volume recorde de exportações em 2024, impulsionado pela quebra de produção em outros países como Vietnã e Indonésia.
- Desvalorização do real e alta das commodities
A desvalorização do real frente ao dólar torna o café brasileiro mais caro para os consumidores estrangeiros, incentivando as exportações e diminuindo a oferta no mercado interno. Além disso, a alta dos preços das commodities nas bolsas internacionais também contribui para o aumento do preço do café no Brasil.
- Impacto no bolso do consumidor
O aumento do preço do café impacta diretamente o bolso do consumidor brasileiro, que já sente o peso da inflação nos alimentos. Para se ter uma ideia, o café aumentou 7,07% apenas entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, de acordo com o IPCA-15.
A tendência é que o preço do café continue alto nos próximos meses, devido à combinação de fatores que afetam a produção e a demanda global. Para o consumidor, a dica é pesquisar preços e buscar alternativas para economizar na hora de comprar café.
