O bom volume de chuvas nas principais regiões produtoras de café do Brasil, registrado desde outubro de 2024, tem favorecido o desenvolvimento da safra 2025/26. Pesquisadores do Cepea indicam que as lavouras apresentam uma evolução satisfatória, trazendo otimismo ao setor. No entanto, as condições climáticas previstas para fevereiro geram apreensão entre os cafeicultores.
A previsão para este mês aponta para chuvas abaixo da média histórica e temperaturas acima do normal, o que pode impactar negativamente a fase final do ciclo produtivo. Como a safra já foi afetada pelo calor e pela seca durante boa parte de 2024, qualquer estresse hídrico adicional pode comprometer tanto a qualidade dos grãos quanto os volumes colhidos.
O Cepea destaca que a temperatura nas próximas semanas será um fator crucial para garantir um produto de qualidade. O calor excessivo pode prejudicar o café de duas formas: além de reduzir o potencial de bebida, já que a planta necessita de noites amenas para uma boa formação do grão, também pode acelerar a secagem dos frutos ainda nos pés, afetando a produtividade e a uniformidade da colheita.
Diante desse cenário, produtores seguem atentos às condições climáticas e às estratégias de manejo para minimizar possíveis perdas. O setor acompanha de perto as previsões meteorológicas, pois qualquer variação pode determinar o rumo da safra e, consequentemente, impactar os preços do café no mercado.
