Após registrar alta em semanas anteriores, o preço da batata tipo ágata especial apresentou queda significativa no atacado de São Paulo, segundo levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea. Na última semana, a saca de 50 kg foi negociada a R$ 63, recuo de 16,3% em relação ao período anterior. Já nos mercados de Belo Horizonte e Rio de Janeiro, os preços se mantiveram estáveis, com médias de R$ 57/sc e R$ 63/sc, respectivamente.
De acordo com pesquisadores do Cepea, as chuvas registradas nas regiões Sul e Sudeste do país reduziram o ritmo da colheita e provocaram queda na oferta do produto. Ainda assim, a demanda enfraquecida, comum no fim do mês devido à redução do poder de compra das famílias, acabou pressionando os preços para baixo ou, no mínimo, limitando possíveis altas.
Outro fator que poderá influenciar o mercado nos próximos dias é o impacto das geadas ocorridas recentemente. Segundo o Hortifrúti/Cepea, caso os danos às lavouras sejam expressivos, é possível que a oferta desacelere ainda mais, o que pode provocar reações nas cotações futuras do tubérculo.
O setor permanece atento às condições climáticas e à movimentação da demanda com a virada do mês, quando é comum que o consumo se recupere. A batata continua sendo um dos produtos mais sensíveis a variações de oferta e demanda, com impacto direto nos preços ao consumidor final.
